SULAWESI.NEWS, KOTAMOBAGU – Produk Kopi Arabika Moanok mulai melebarkan pemasarannya dengan sejumlah pihak di gerai ritel terbesar nasional cabang Kota Kotamobagu.
Kopi arabika moanok ini, bekerja sama dengan Indomaret dan Alfamart setelah terdata sebagai Industri Kecil Menengah (IKM) di Kota Kotamobagu.
Hal itu, diungkapkan oleh owner Kopi Arabika Moanok, Rudi Mokodompit. “Saat ini kita sedang menjajaki kerja sama dengan Indomaret dan Alfamart. Dimana, komunikasi itu sementara dibangun antar kedua belah pihak,” ungkap Rudi belum lama ini.
Rudi mengatakan, Indomaret dan Alfamart jadi salah satu target pasar mereka, untuk bisa ikut menjual produksi kopi yang diproduksi mereka. Dimana, hal itu akan ikut meluaskan nama Kopi Arabika Moanok di wilayah Sulawesi Utara.
Sebelumnya, Rudi Mokodompit mengatakan kalau kopi yang dijual dalam bentuk kemasan dengan merek Moanok tersebut, merupakan hasil dari perkebunan kopi miliknya.
“Kopi ini diolah dari perkebunan Mologuyun di Desa Poyowa Besar II Kecamatan Koitamobagu Selatan,” ungkapnya.
Dalam hal pengolahan, Rudi Mokodompit menegaskan kalau pihaknya mengedepankan betul kwalitas dari kopi yang akan dijual oleh mereka itu.
“Proses produksinya cukup panjang, dimulai dari pemetikan sampai dengan pengemasan sebelum dijual,” tuturnya.
Ia menambahkan, kalau pihaknya hanya mengambil biji kopi yang benar-benar telah matang dan siap untuk dipanen, untuk kemudian diolah mereka dalam mesin yang telah disiapkan.
“Yang kita ambil hanyalah biji kopi yang sudah berwarna merah. Setelah itu, biji kopi tersebut kita uji dulu, apakah layak untuk dijual atau tidak. Setelah itu baru kemudian kita olah, dan masukkan dalam kemasan. Sehingga, hasil dari kemasan kopi ini benar-benar teruji,” tuturnya. (*)
